Tản Mạn Cà Phê

Cà phê ngon ở chỗ người thưởng thức, không chỉ là thưởng thức hương vị đắng chát hay ngọt ngào của cà phê. Cà phê chính là hương vị của cuộc sống, pha vào đó là cả hương vị của kỷ niệm. Những người say men cà phê thường hay uống cà phê cùng kỷ niệm. Một quán cà phê quen, một góc ngồi quen và nếu được cùng người quen. Đó chính là điều tuyệt vời nhất trên đời.
Cà phê ngon là cà phê khi ta uống thấy ngon thì dù cà phê chỗ khác có nổi tiếng cỡ nào cũng không được gọi là cà phê của mình.
Cà phê chính là tâm trạng người thưởng thức, lần đầu thưởng thức ( Chưa hẳn đã là uống). Lạ lắm, giống như khám phá một cô gái, một tâm hồn, khám phá vị ngọt, vị nồng, khám phá xem mình có hợp với nó hay không.
Uống cà phê để biết, để yêu...
Cà phê đen, cà phê đắng... Cà phê trong mắt nhiều người vẫn còn đó gợi nên nét hoài nghi về sự quyến rũ và nỗi phân vân tự vấn sức hút mãnh liệt ấy có được từ nơi nào.
Cuộc đời cũng là màu đen điểm thêm bao nhiêu là vị chua chát, mặn đắng đến tê tái cõi lòng…
Sẽ tìm đâu màu hồng như bao người vẫn nghĩ và ngọt ngào biết nơi nào mới tìm được chút dư hương, phải không?

Thắng Dê
Sài Gòn, chiều cuối tuần