Đắng Lòng

Dạo này trên Facebook
Thấy đàn bà, đàn ông
Trẻ con lẫn người lớn
Suốt ngày than : Đắng Lòng

Thật thà em chia sẻ
Mách các bác thế này
Bí quyết tránh Lòng Đắng
Đảm bảo sẽ rất hay

Chọn lòng lợn phải nhỏ
Ống, ruột căng mà tròn
Màu trắng hồng, lắm dịch
Mỏng, vàng thì chả non

Chớ luộc cùng nước lã
Nhớ rửa sạch từ đầu
Bằng phèn chua càng tốt
Chắc không bị phai màu

Lòng muốn giòn và trắng
Khi chín, vớt khỏi nồi
Vắt miếng chanh, vài giọt
Ngâm vào bát nước sôi

Đấy, bài học kinh nghiệm
Của cụ kỵ nhà ta
Chúc các bác ngon miệng
Mồm thôi dừng kêu la

P/s:
Nếu không ngon, vẫn đắng
Đừng thán trách giời ơi
Đắng Lòng cái con cặ...c
Ăn nhầm... Mẹ nó rồi!

Tặng các thanh niên " Béc Bê Rin"